Ensalada templada de setas y patatas

Ensalada templada de setas y patatas sobre una cama de espinacas frescas, rucula y berro

…Y tomando en cuenta una receta de estofado de patatas y setas que hice días atrás, ahora le he dado una vuelta mas para este tiempo de verano en donde podemos comer sanamente y con productos de temporada.

Estofado de patatas y setas al vino blanco

Patatas con Setas


Una gran amiga me preparo este platillo que me gusto, y lo he copiado pero a mi manera y con mi toque personal, mezlando ingredientes que le dan un toque especial....

Para mas informacion de recetas podeis contactarme via e-mail al tcucchiara@gmail.com y buen provecho.

Cous-Cous

Cous-Cous con verduras y tofu a la plancha

...Y que manera tansana y facil de comer, solo en minutos y voila listo para degustar este platillo que os recominedo para una dieta ligera y sana, todo natural, todo vegetariano.

Gaspacho de remolacha con tofu

Gaspacho de Remolacha con Tofu

Con el verano y el calor nos provoca comer de una manera ligera y nutritiva. Un gaspacho nunca esta demas y mas si lo hacemos diferente como este, una version del gaspacho tradicional pero con remolacha y tofu con sales de hierbas.