Lasagna de Calabacin

 

Lasagna de Calabacin ,soja texturizada , tomates, abahaca, tofu rallado y parmesano

...Y cuando queremos comer rico y de una manera sana,por que no probar nuevas alternativas mezclando nuevos ingredientes que al final el resultado y sabor es casi igual .

 

Buen provecho y a probar mmmm

Albondigas cocidas de Pavo , jengibre y cilantro, acompañada de ensalada de calabacin y rucola con algo mas

Albondigas cocidas de Pavo , jengibre y cilantro, acompañada de ensalada de calabacin y rucola con algo mas

Albondigas de Pavo con Jengibre y cilantro

Ensalada de Calabacin y rucula con frutos secos

Ensaladade calabacin y rucula con frutos secos.

Ensalada de Calabacin con rucula y frutos secos
 

...Super sana y facil de hacer en solo dos minutos, el calabacin al mezclarse con la rucula y los frutos secos unidos por ese aderezo natural que le da un toque de frescura y si muy rico y diferente.

 

Buen provecho

Ensalada templada de setas y patatas

Ensalada templada de setas y patatas sobre una cama de espinacas frescas, rucula y berro

…Y tomando en cuenta una receta de estofado de patatas y setas que hice días atrás, ahora le he dado una vuelta mas para este tiempo de verano en donde podemos comer sanamente y con productos de temporada.

Estofado de patatas y setas al vino blanco

Patatas con Setas


Una gran amiga me preparo este platillo que me gusto, y lo he copiado pero a mi manera y con mi toque personal, mezlando ingredientes que le dan un toque especial....

Para mas informacion de recetas podeis contactarme via e-mail al tcucchiara@gmail.com y buen provecho.

Cous-Cous

Cous-Cous con verduras y tofu a la plancha

...Y que manera tansana y facil de comer, solo en minutos y voila listo para degustar este platillo que os recominedo para una dieta ligera y sana, todo natural, todo vegetariano.

Gaspacho de remolacha con tofu

Gaspacho de Remolacha con Tofu

Con el verano y el calor nos provoca comer de una manera ligera y nutritiva. Un gaspacho nunca esta demas y mas si lo hacemos diferente como este, una version del gaspacho tradicional pero con remolacha y tofu con sales de hierbas.